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  • ***今日のお助けレシピ***2013年9月30日


    今日はキノコのバタぽん炒めです♪

    おたすけレシピ(みち子さん)

    ①きのこ(しめじ・エリンギ・マッシュルーム等)の石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

    ②一かけらのニンニクをスライス、またはみじん切りにして、オリーブオイルを敷いたフライパンで香りが出るまで熱する。

    ③ ①を②に加え入れ、きのこが少し しんなりしたらポン酢・バターを加え、炒める。(彩りにアスパラガス等を加えても^^)

     

    旬のきのこを使ったこの1品、どうぞお試しください♪

     

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